Grad Solin ZP Izdvojeno

Zlatni kuhar iz Vranjica, Drago Mandić

Solin Live

 |  lis. 14, 2018

Piše: Vilma Mandić

Mladi Vranjičanin Drago Mandić, kuhar za kojeg se lako može reći da ne poznaje granice.

Osvojiti 16 medalja i 3 zlatna pehara u manje od godinu dana, uistinu, ne može svima poći za rukom, a dvadeset mu je godina tek!

Valja istaknuti prvi zlatni pehar osvojen na Biseru mora 2018. za najboljeg juniorskog prvaka i najboljeg juniora. Takav uspjeh bio mu je ujedno i vjetar u leđa za korak naprijed. Ove godine je također sudjelovao na velikom međunarodnom natjecanju kuhara u Makedoniji, pod nazivom Gastromak, te odnio apsolutnu pobjedu. Pomeo je konkurenciju u kategorijama jelo od tjestenine, riblje jelo, te moderno jelo, nakon čega je bio proglašen najboljim mladim kuharom. A kao šećer na kraju, titula za najboljeg finalista, tj. sveukupnog pobjednika u kupu pripala je, komu drugom nego njemu! Vratio se kući s četiri zlatne medalje i dva zlatna pehara.

Mandić i njegov kolega Luka Radić na tom natjecanju su se iskazivali kao predstavnici ŠKMER-a (udruženje šefova kuhinja mediteranskih i europskih regija) dok ih je budnim okom pratio i podržavao predsjednik te udruge, Željko Neven Bremec.

Luka se na natjecanju također proslavio sa zlatnom medaljom u kategoriji tjestenina, srebrenim medaljama u kategorijama riblje jelo i moderno jelo, te bronzom u ukupnom poretku. Imat će čime krasiti obiteljski restoran Antonio u Rogoznici u kojem usavršava svoje znanje i vještine. Mladi kuhari, kolege i, nadasve prijatelji, su učinili Željka izuzetno ponosnim.

Drago nastavlja s radom u restoranu Taverna Riva u Bolu pod palicom makedonskog virtuoza Zorana Krstetskog.