CHEF ADVANCE: Pokrenuli smo još jedan program za profesionalne kuhare

| kol. 27, 2019

Za one koji žele nadograditi znanja na našem tromjesečnom programu Chef Basic, osmisli smo i dodatnu naprednu edukaciju Chef Advance. Kao što smo već najavili od studenog će se kroz 245 sati u ŠKMER-ovoj Kuharskoj Akademiji na Chef Basicu učiti temelji kuharstva; tehnike rezanja, filetiranja, čuvanja i skladištenja namirnica. Zatim i razne tehnike kuhanja od poširanja, pečenja, pirjanja, sotiranja do pripreme kruha, peciva, torti i drugih deserata. A sve kako bi polaznici samostalno nakon ovih edukacija mogli spremati gotova i jela po narudžbi, specijalitete domaće i internacionalne kuhinje.

Chef Advance je nadogradnja na navedeni program i namijenjen je onim chefovima koji žele postati pravi specijalisti u kuhinji, te usavršiti svoja znanja i tehnike u skladu s modernim trendovima u mediteranskoj i svjetskoj kuhinji. Trening i edukaciju vodit će Željko Neven Bremec uz gostujuće chefove, specijaliste pojedinih kulinarskih područja.

Link za prijavu: http://www.skmer.hr/treninzi-za-profesionalne-kuhare