Zanimljivosti ZP Izdvojeno

TURBO ČOKOLADNI MAFINI (video)

Sašina Kuhinja

 |  tra. 5, 2020

Turbo čokoladni mafini recept po kojem ćete pripremati ove mafine od čokolade bezbroj puta. Čokoladni mafini su idealni kada bi nešto slatko nabrzaka, znači da ne oduzima puno vremena a da je priprema jednostavna. Ako ne smijete ili nemate jaja, možete ih pripremiti po ovom receptu >>>OVDJE<<< A ako bi bez čokolade, pripremite ovom receptu >>>OVDJE<<< Ne zaboravite pripremiti i verziju punjenih mafina sa kokosom, taj video pogledjte >>>OVDJE<<< ali da krenemo na ovaj recept…

1. Maslac otopiti i spremiti sa strane da se malo hladi. Točne količine su napisane, osim u videu, i gore u popisu sastojaka (piše: otvori listu sastojaka)
2. U glatko brašno dodati malo soli, kakao prah za kolače, prašak za pecivo i šećer. Dobivene suhe sastojke dobro promiješati
3. U drugoj posudi uliti jaja, dodati mlijeko i sada već ohlađeni maslac (može biti mlako) Dobro promiješati
4. Postepeno dodavati suhe sastojke u mokre kako bi se dobila poprilično gusta smjesa za mafine
5. Čokoladu usitniti, narezati na tanke trakice
6. Nasjeckanu tamnu čokoladu dodati u smjesu za mafine i promiješati7. Možete koristiti manje ili veće košarice za mafine, baš kao što možete vidjeti da sam i ja učinio u video receptu

   8. Napuniti košaricu sa smjesom, tek nešto malo više od pola. Ne više od toga

   9. Stadardni veliki mafini se peku 22 minute na 180 C

   10. Čokoladne mafine u manjim košaricama peći 18 minuta na istoj temperaturi

I turbo čokoladni mafini su gotovi i spremni za posluživanje nakon što ste ih kratko ohladili.

Možete otopiti red ili dva bijele čokolade pa ih prošarati ili ih posipat sa malo šećera u prahu. Ja nisam ali to ne znači da vi ne napravite neku štosnu ali ukusnu dekoraciju.

Za bolju i jasniju sliku, da nebi negdje pogriješili, u brzom video receptu pogledajte kako su meni ispali ovi prefini brzi turbo čokoladni mafini