CARSKO MESO IZ PEĆNICE (video)

| ruj. 15, 2019

Carsko meso u komadu iz pećnice i marinada recept. Izuzetno ukusno a jednostavno. Ovo marinirano carsko meso u komadu pečeno u pećnici sa domaćim žličnjacima će vas oduševiti. Zaista se nadam da ćete uskoro pripremati pečenje po ovom receptu jedan dan kao ideja za ručak. Okus je vrhunski

Carskom mesu u komadu zarezati nožem kožu na kockice kako je prikazano u video receptu
Meso zarezati do polovice na tri mjesta po dužini kako bi dobili “džepove” a sve zato da bi se meso bolje mariniralo u marinadi
Utrljati u sol se jedne i druge strane zajedno sa svježe mljevenim šarenim paprom a sve prema količini navedenoj gore u popisu sastojaka ili video receptu
Meso sada okrenuti u posudi kako bi koža “gledala” prema dolje
Pomiješati med i senf pa utrljati samo mesnu stranu
Češnjak narezati na veće komade i ugurati u džepove
Luk, mrkvu, korijenasto povrće (celer, peršin) narezati i rasporediti odozgora preko carskog mesa
Sada dodati lovor, ružmarin i majčinu dušicu ili timijan i sušene brusnice
Inače sušene brusnice i meso, pogotovo svinjetina sa sušenim brusnicama se odlično slažu
Zaliti sa uljem odozgora